HAMAMLAR
Günümüze kadar gelen üçü merkezde dört hamam vardır. Bunlar, Bent hamamı, Çarşı hamamı, paşaoğulları hamamı, Pulur ( Gökçedere) Hamamıdır. Evliya Çelebi seyahatnamesinde bayburt’a dört hamamdan bahsetmektedir.
BENT HAMAMI
Bu hamam, Çoruh nehri kıyısında kalenin güneydoğu eteğindedir. Akkoyunlulardan Ferahşat beyin vakfı olan hamamın yapım tarihi belli değildir. Dış yapısı değişen hamamın iç mekanı asıl yapısını korumaktadır. Evliya ÇELEBİ Seyahatnamesinde Bayburt’ta dört hamamdan bahsetmektedir. Bunlardan biri Bent Hamamıdır.